कॉर्क फायदा:
· हे सर्वात आदिम आणि तरीही सर्वाधिक प्रमाणात वापरलेले वाइन आहे, विशेषत: बाटल्यांमध्ये वृद्ध होणे आवश्यक आहे.
· कॉर्क हळूहळू वाइनच्या बाटलीमध्ये थोड्या प्रमाणात ऑक्सिजन देऊ शकतो, जेणेकरून वाइनमेकरला हवे असलेल्या सुगंधाच्या पहिल्या आणि तिसर्‍या प्रकारांमधील वाइन सर्वोत्तम संतुलन साधू शकेल.
तोटे:
Cor कॉर्क्स वापरणार्‍या काही वाइन कॉर्क्सने दूषित आहेत. याव्यतिरिक्त, कॉर्क्सचे विशिष्ट प्रमाण वाइन युग म्हणून वाइनच्या बाटलीत अधिक ऑक्सिजनमध्ये प्रवेश करू शकेल, ज्यामुळे वाइन ऑक्सिडाइझ होईल.
कॉर्क डाग:
कॉर्क प्रदूषण टीसीए (ट्रायक्लोरोबेन्झिन मिथाइल इथर) नावाच्या रसायनामुळे होते. हा पदार्थ असलेले काही कॉर्क्स वाइनमध्ये मोल्ड कार्डबोर्ड चव आणेल.
स्क्रू कॅप फायदा:
· चांगले सीलिंग आणि कमी खर्च
· स्क्रू कॅप वाइन दूषित करत नाही
· स्क्रू कॅप कॉर्कपेक्षा वाइनची फळांचा चव जास्त काळ टिकवून ठेवू शकते, म्हणून वाइनमेकर्समध्ये सुगंधाचा एक वर्ग टिकवून ठेवण्याची अपेक्षा असलेल्या वाइनमध्ये स्क्रू कॅप अधिकाधिक प्रमाणात वापरली जाते.
तोटे:
स्क्रू कॅप ऑक्सिजनमध्ये प्रवेश करू शकत नाही, म्हणून बर्‍याच काळासाठी बाटलीमध्ये वृद्ध होणे आवश्यक आहे की वाइन साठवण्यासाठी योग्य आहे की नाही हे विवादास्पद आहे.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर -09-2023