तुम्ही खरेदी केलेल्या बिअर बाटलीच्या टोप्या गंजलेल्या आहेत हे तुम्हालाही आढळले असेल. तर त्याचे कारण काय आहे? बिअर बाटलीच्या टोप्यांवरील गंजाची कारणे खालीलप्रमाणे थोडक्यात चर्चा केली आहेत.
बिअरच्या बाटलीच्या टोप्या टिन-प्लेटेड किंवा क्रोम-प्लेटेड पातळ स्टील प्लेट्सपासून बनवल्या जातात ज्यांची जाडी ०.२५ मिमी असते. बाजारातील स्पर्धा तीव्र होत असताना, बाटलीच्या टोप्याचे आणखी एक कार्य, म्हणजे बाटलीच्या टोप्याचे ट्रेडमार्क (रंगीत टोप) अधिक ठळक झाले आहे आणि बाटलीच्या टोप्याच्या छपाई आणि वापरासाठी उच्च आवश्यकता पुढे आणल्या गेल्या आहेत. कधीकधी बाटलीच्या टोप्यावरील गंज बिअरच्या ब्रँड प्रतिमेवर परिणाम करेल. बाटलीच्या टोप्यावरील गंजाची यंत्रणा अशी आहे की अँटी-रस्ट लेयर नष्ट झाल्यानंतर उघड झालेले लोखंड पाणी आणि ऑक्सिजनसह इलेक्ट्रोकेमिकली प्रतिक्रिया देते आणि गंजाची डिग्री बाटलीच्या टोप्याच्या सामग्रीशी, अंतर्गत अँटी-रस्ट लेयर कोटिंगच्या प्रक्रियेशी आणि सभोवतालच्या वातावरणाशी जवळून संबंधित आहे.
१. बेकिंग तापमान किंवा वेळेचा प्रभाव.
जर बेकिंगचा वेळ खूप जास्त असेल, तर लोखंडी प्लेटवर लावलेले वार्निश आणि रंग ठिसूळ होतील; जर ते पुरेसे नसेल, तर लोखंडी प्लेटवर लावलेले वार्निश आणि रंग पूर्णपणे बरे होणार नाहीत.
२. कोटिंगची अपुरी मात्रा.
जेव्हा बाटलीचे झाकण छापलेल्या लोखंडी प्लेटमधून बाहेर काढले जाते, तेव्हा प्रक्रिया न केलेले लोखंड बाटलीच्या झाकणाच्या काठावर उघडे पडते. जास्त आर्द्रता असलेल्या वातावरणात उघडा भाग गंजणे सोपे असते.
३. कॅपिंग स्टार व्हील उभे आणि असममित नाही, ज्यामुळे गंजलेले डाग पडतात.
४. रसद वाहतुकीदरम्यान, बाटलीच्या टोप्या एकमेकांवर आदळतात, ज्यामुळे गंजाचे डाग पडतात.
५. कॅपिंग मोल्डचा अंतर्गत झीज आणि कॅपिंग पंचची कमी उंची यामुळे कॅपिंग मोल्डमुळे कॅपचा झीज वाढेल.
६. पाण्याने भरलेल्या बाटलीच्या टोपीला अॅल्युमिनियम प्लॅटिनमने चिकटवल्यानंतर किंवा लगेच पॅक केल्यानंतर (प्लास्टिक पिशवी), पाणी बाष्पीभवन करणे सोपे नसते, ज्यामुळे गंजण्याची प्रक्रिया वेगवान होते.
७. पाश्चरायझेशन प्रक्रियेदरम्यान बाटलीचा स्फोट झाला, ज्यामुळे पाण्याचा pH कमी झाला आणि बाटलीच्या टोपीला गंज लागण्याचे प्रमाण सहज वाढले.
वरील कारणांसह, खालील बाबींवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे:
१. कारखान्यात प्रवेश करण्यापूर्वी बिअर बाटलीच्या टोप्यांचे स्वरूप आणि गंज प्रतिरोधक तपासणी मजबूत करा.
२. तपासणी प्रक्रियेदरम्यान, विशेषतः पुरवठादार बदलताना, बिअर निर्जंतुकीकरणानंतर बाटलीच्या टोपीतील गंजाची तपासणी काटेकोरपणे मजबूत केली पाहिजे.
३. कॅप इंडेंटेशन डिटेक्शनची काटेकोरपणे अंमलबजावणी करा आणि पॅकेजिंग वर्कशॉपने कधीही कॅपिंगची गुणवत्ता तपासली पाहिजे.
४. फिलिंग मशीन कॅपिंग स्टार व्हील आणि कॅपिंग मोल्डची तपासणी मजबूत करा आणि क्रशिंग केल्यानंतर बाटली वेळेत साफ करा.
५. उत्पादक कोडिंग करण्यापूर्वी बाटलीच्या टोपीतील अवशिष्ट ओलावा उडवू शकतो, ज्यामुळे केवळ कोडिंगची गुणवत्ता (बाटलीच्या टोपीवर कोडिंग) सुनिश्चित होऊ शकत नाही, तर बिअरच्या बाटलीच्या टोपीच्या गंज रोखण्यात देखील सकारात्मक भूमिका बजावता येते.
याव्यतिरिक्त, क्रोम-प्लेटेड लोखंडाच्या वापरामध्ये गॅल्वनाइज्ड लोखंडापेक्षा गंज प्रतिबंधक क्षमता जास्त असते.
बिअर बाटलीच्या टोपीचे मुख्य कार्य म्हणजे, प्रथम, त्यात एक विशिष्ट सीलिंग गुणधर्म आहे, ज्यामुळे बाटलीतील CO2 गळत नाही आणि बाह्य ऑक्सिजन आत प्रवेश करत नाही याची खात्री होते, जेणेकरून बिअरची ताजेपणा टिकून राहतो; दुसरे म्हणजे, गॅस्केट मटेरियल विषारी नसलेले, सुरक्षित आणि स्वच्छ आहे आणि बिअरच्या चवीवर कोणताही परिणाम करणार नाही, जेणेकरून बिअरची चव टिकून राहते; तिसरे म्हणजे, बाटलीच्या टोपीचे ट्रेडमार्क प्रिंटिंग उत्कृष्ट आहे, जे बिअरच्या ब्रँड, जाहिराती आणि उत्पादन देखभालीत महत्त्वाची भूमिका बजावते; चौथे, जेव्हा ब्रुअरी बाटलीच्या टोपीचा वापर करते, तेव्हा बाटलीची टोपी हाय-स्पीड फिलिंग मशीनसाठी वापरली जाऊ शकते आणि खालची टोपी अबाधित असते, ज्यामुळे टोपीचे नुकसान आणि बिअरचे नुकसान कमी होते. सध्या, बिअरच्या बाटलीच्या टोपीच्या गुणवत्तेचे मूल्यांकन करण्याचे निकष असे असावेत:
I. सीलिंग:
तात्काळ दाब: तात्काळ दाब ≥१० किलो/सेमी२;
दीर्घकालीन गळती: मानक चाचणीनुसार, दीर्घकालीन गळतीचा दर ≤3.5% आहे.
II. गॅस्केटचा वास:
सुरक्षित, स्वच्छ आणि विषारी नाही. गॅस्केटची चव चाचणी शुद्ध पाण्याने केली जाते. जर वास नसेल तर ती पात्र आहे. वापरल्यानंतर, गॅस्केटचा वास बिअरमध्ये जाऊ शकत नाही आणि बिअरच्या चवीवर कोणताही परिणाम करू शकत नाही.
III. बाटलीच्या टोपीची वैशिष्ट्ये
१. बाटलीच्या टोपीचे पेंट फिल्म लॉस व्हॅल्यू, उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनासाठी ≤१६ मिलीग्राम आवश्यक आहे, आणि टिन-प्लेटेड आयर्न बॉटल कॅप आणि फुल-कलर क्रोम-प्लेटेड आयर्न बॉटल कॅपचे पेंट फिल्म लॉस व्हॅल्यू ≤२० मिलीग्राम आहे;
२. बाटलीच्या टोपीचा गंज प्रतिकार सामान्यतः स्पष्ट गंजाच्या डागांशिवाय तांबे सल्फेट चाचणी पूर्ण करतो आणि सामान्य वापरादरम्यान गंजण्यास विलंब देखील करावा लागतो.
IV. बाटलीच्या टोपीचे स्वरूप
१. ट्रेडमार्क मजकूर बरोबर आहे, नमुना स्पष्ट आहे, रंग फरक श्रेणी लहान आहे आणि बॅचेसमधील रंग स्थिर आहे;
२. पॅटर्नची स्थिती मध्यभागी आहे आणि विचलन श्रेणीचे मध्य अंतर ≤०.८ मिमी आहे;
३. बाटलीच्या टोप्यामध्ये बुरशी, दोष, भेगा इत्यादी नसाव्यात;
४. बाटलीचे कॅप गॅस्केट पूर्णपणे तयार झालेले आहे, त्यात कोणतेही दोष, बाह्य पदार्थ आणि तेलाचे डाग नाहीत.
V. गॅस्केट बाँडिंग स्ट्रेंथ आणि प्रमोशन आवश्यकता
१. प्रमोशनल बॉटल कॅप गॅस्केटची बाँडिंग स्ट्रेंथ योग्य आहे. गॅस्केट सोलण्याची आवश्यकता वगळता ते सोलणे सामान्यतः सोपे नसते. पाश्चरायझेशन नंतर गॅस्केट नैसर्गिकरित्या पडत नाही;
२. सहसा बाटलीच्या टोपीची बाँडिंग स्ट्रेंथ योग्य असते आणि उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांची बाटलीची टोपी एमटीएस (मटेरियल मेकॅनिक्स टेस्ट) चाचणी उत्तीर्ण होऊ शकते.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-३०-२०२४