वाइनच्या बाटल्यांसाठी योग्य लाइनर निवडत आहे: सारनेक्स वि. सरंटिन

जेव्हा वाइन स्टोरेजचा विचार केला जातो तेव्हा बाटली लाइनरची निवड वाइनची गुणवत्ता जपण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. दोन सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या लाइनर मटेरियल, सारनेक्स आणि सारंटिन, प्रत्येकाकडे भिन्न स्टोरेज गरजा भागविण्यासाठी उपयुक्त वैशिष्ट्ये आहेत.
सारनेक्स लाइनरइथिलीन-विनाइल अल्कोहोल (ईव्हीओएच) असलेल्या मल्टी-लेयर सह-उत्कट चित्रपटापासून बनविलेले आहेत, जे मध्यम ऑक्सिजन अडथळा गुणधर्म प्रदान करतात. अंदाजे १- 1-3 सीसी/एमए/२ hours तासांच्या ऑक्सिजन ट्रान्समिशन रेट (ओटीआर) सह, सारनेक्स थोड्या प्रमाणात ऑक्सिजनला बाटली व्यापू देते, ज्यामुळे वाइन परिपक्वता वाढू शकते. हे अल्प-मुदतीच्या वापरासाठी वाइनसाठी आदर्श बनवते. सारनेक्सचे पाण्याचे वाष्प ट्रान्समिशन रेट (डब्ल्यूव्हीटीआर) देखील मध्यम आहे, सुमारे 0.5-1.5 ग्रॅम/एमए/24 तास, जे काही महिन्यांत आनंद घेत असलेल्या वाइनसाठी योग्य आहे.
सारंटिन लाइनर, दुसरीकडे, अत्यंत कमी पारगम्यता असलेल्या उच्च-बॅरियर पीव्हीसी सामग्रीपासून बनविलेले आहे, ओटीआर 0.2-0.5 सीसी/एमए/24 तासांपर्यंत कमी आहे, वाइनच्या जटिल स्वादांचे संरक्षण करण्यासाठी ऑक्सिडेशन प्रक्रिया प्रभावीपणे कमी करते. डब्ल्यूव्हीटीआर देखील कमी आहे, सामान्यत: सुमारे 0.1-0.3 ग्रॅम/एमए/24 तास, दीर्घकालीन संचयनासाठी प्रीमियम वाइनसाठी सरंटिन आदर्श बनवितो. त्याच्या उत्कृष्ट अडथळ्याच्या गुणधर्मांमुळे, सरंटिनचा वापर वर्षानुवर्षे वयाच्या वाइनसाठी मोठ्या प्रमाणात केला जातो, हे सुनिश्चित करते की ऑक्सिजनच्या प्रदर्शनामुळे गुणवत्ता अप्रभावित आहे.
थोडक्यात, अल्प-मुदतीच्या मद्यपान करण्याच्या उद्देशाने सरानेक्स उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे, तर विस्तारित स्टोरेजसाठी म्हणजे सरंटिन उच्च-गुणवत्तेच्या वाइनसाठी इष्टतम आहे. योग्य लाइनर निवडून, वाइनमेकर त्यांच्या ग्राहकांच्या स्टोरेज आणि मद्यपान गरजा चांगल्या प्रकारे पूर्ण करू शकतात.