गेल्या वर्षाच्या अखेरीपासून, सर्व उत्पादकांमध्ये सेंद्रिय आणि अल्कोहोलिक नसलेल्या वाइनचा ट्रेंड लक्षणीयरीत्या लक्षात घेण्यासारखा झाला आहे.
तरुण पिढीला या स्वरूपात पेये पिण्याची सवय असल्याने, कॅन केलेला वाइन सारख्या पर्यायी पॅकेजिंग पद्धती विकसित केल्या जात आहेत. पसंत असल्यास मानक बाटल्या अजूनही वापरल्या जाऊ शकतात. अॅल्युमिनियम आणि अगदी कागदी वाइनच्या बाटल्याही उदयास येत आहेत.
पांढऱ्या, गुलाबी आणि हलक्या लाल वाइनच्या वापरात बदल होत आहे, तर मजबूत टॅनिक वाईनची मागणी कमी होत आहे.
रशियामध्ये स्पार्कलिंग वाईनची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. स्पार्कलिंग वाईन आता केवळ उत्सवाचा एक भाग म्हणून पाहिले जात नाही; उन्हाळ्यात, ती एक नैसर्गिक निवड बनते. शिवाय, तरुण लोक स्पार्कलिंग वाईनवर आधारित कॉकटेलचा आनंद घेतात.
एकंदरीत, देशांतर्गत मागणी स्थिर मानली जाऊ शकते: रशियन लोकांना एक ग्लास वाइन देऊन आणि प्रियजनांसोबत आराम करण्यात आनंद मिळतो.
वाइन बेव्हरेजेस, व्हर्माउथ आणि फ्रूट वाइनची विक्री कमी होत आहे. तथापि, स्थिर वाइन आणि स्पार्कलिंग वाइनसाठी सकारात्मक गतिमानता आहे.
घरगुती ग्राहकांसाठी, सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे किंमत. उत्पादन शुल्क आणि जकातींमध्ये वाढ झाल्यामुळे आयात केलेल्या वाणांचे प्रमाण खूप महाग झाले आहे. यामुळे भारत, ब्राझील, तुर्की आणि अगदी चीनमधील वाईनसाठी बाजारपेठ खुली झाली आहे, तसेच स्थानिक उत्पादकांना संधी देखील उपलब्ध झाल्या आहेत. आजकाल, जवळजवळ प्रत्येक किरकोळ विक्रेता त्यांच्याशी सहयोग करते.
अलिकडेच, अनेक विशेष वाइन मार्केट उघडले आहेत. जवळजवळ प्रत्येक मोठी वाइनरी स्वतःचे विक्री केंद्र निर्माण करण्याचा आणि नंतर हा व्यवसाय वाढवण्याचा प्रयत्न करत आहे. स्थानिक वाइनसाठी शेल्फ हे चाचणीचे ठिकाण बनले आहेत.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-२५-२०२४