"म्हणून, एका अर्थाने, पॉलिमर स्टॉपर्सच्या आगमनामुळे वाइनमेकर्सना प्रथमच त्यांच्या उत्पादनांचे वृद्धत्व अचूकपणे नियंत्रित करण्याची आणि समजून घेण्याची संधी मिळाली आहे."
पॉलिमर प्लगमध्ये अशी काय जादू आहे, ज्यामुळे वाइनमेकर्सना हजारो वर्षांपासून स्वप्नातही न पाहिलेले वृद्धत्वाचे पूर्ण नियंत्रण मिळू शकते.
हे पारंपारिक नैसर्गिक कॉर्क स्टॉपर्सच्या तुलनेत पॉलिमर स्टॉपर्सच्या उत्कृष्ट भौतिक गुणधर्मांवर अवलंबून असते:
पॉलिमर सिंथेटिक प्लग त्याच्या गाभा आणि बाह्य थराने बनलेला असतो.
प्लग कोअर जगातील मिश्रित एक्सट्रूजन फोमिंग तंत्रज्ञानाचा अवलंब करतो. पूर्णपणे स्वयंचलित उत्पादन प्रक्रियेमुळे प्रत्येक पॉलिमर सिंथेटिक प्लगमध्ये अत्यंत सुसंगत घनता, सूक्ष्म छिद्र रचना आणि विशिष्टता सुनिश्चित करता येते, जी नैसर्गिक कॉर्क प्लगच्या संरचनेसारखीच असते. सूक्ष्मदर्शकाद्वारे निरीक्षण केल्यास, तुम्हाला एकसमान आणि जवळून जोडलेले सूक्ष्म छिद्र दिसू शकतात, जे जवळजवळ नैसर्गिक कॉर्कच्या संरचनेसारखेच असतात आणि स्थिर ऑक्सिजन पारगम्यता असते. वारंवार प्रयोग आणि प्रगत उत्पादन तंत्रज्ञानाद्वारे, ऑक्सिजन ट्रान्समिशन दर 0.27mg/महिना असण्याची हमी दिली जाते, ज्यामुळे वाइनचा सामान्य श्वासोच्छ्वास सुनिश्चित होतो, वाइन हळूहळू परिपक्व होण्यास प्रोत्साहन मिळते, जेणेकरून वाइन अधिक मऊ होते. वाइन ऑक्सिडेशन रोखण्याची आणि वाइनची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्याची ही गुरुकिल्ली आहे.
या स्थिर ऑक्सिजन पारगम्यतेमुळेच वाइनमेकर्सचे हजारो वर्षांचे स्वप्न प्रत्यक्षात आले आहे.
पोस्ट वेळ: जुलै-१७-२०२३