1. एक्झॉस्ट
हे छिद्र कॅपिंग दरम्यान एक्झॉस्टसाठी वापरले जाऊ शकतात. मेकॅनिकल कॅपिंगच्या प्रक्रियेत, हवा बाहेर टाकण्यासाठी लहान छिद्र नसल्यास, बाटलीच्या कॅप आणि बाटलीच्या तोंडादरम्यान हवा उशी तयार होईल, ज्यामुळे वाइन कॅप हळूहळू खाली पडेल, ज्यामुळे उत्पादनाच्या गतीवर परिणाम होईल. यांत्रिक असेंब्ली लाइन. याशिवाय, टोपी (टिन फॉइल कॅप) रोल करताना आणि गरम (थर्मोप्लास्टिक कॅप) करताना, उरलेली हवा वाइन कॅपमध्ये बंद केली जाईल, ज्यामुळे कॅपच्या स्वरूपावर परिणाम होईल.
2. वायुवीजन
हे लहान छिद्र देखील वाइनचे छिद्र आहेत, जे वृद्धत्व सुलभ करू शकतात. वाइनसाठी थोड्या प्रमाणात ऑक्सिजन चांगला असतो आणि वाइन पूर्णपणे बंद केल्यावर हवेत प्रवेश करण्यासाठी हे व्हेंट तयार केले जातात. या मंद ऑक्सिडेशनमुळे वाइन केवळ अधिक जटिल चव विकसित करू शकत नाही तर त्याचे आयुष्य देखील वाढवू शकते.
3. मॉइस्चरायझिंग
आपल्या सर्वांना माहित आहे की, प्रकाश, तापमान आणि प्लेसमेंट व्यतिरिक्त, वाइन संरक्षणासाठी आर्द्रता देखील आवश्यक आहे. कारण कॉर्क स्टॉपरमध्ये आकुंचनक्षमता असते. जर आर्द्रता खूप कमी असेल, तर कॉर्क स्टॉपर खूप कोरडे होईल आणि हवाबंदपणा खराब होईल, ज्यामुळे वाइनच्या ऑक्सिडेशनला गती देण्यासाठी वाइनच्या बाटलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात हवा येऊ शकते, ज्यामुळे वाइनच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. बाटलीच्या सीलवरील लहान छिद्र कॉर्कचा वरचा भाग विशिष्ट आर्द्रतेवर ठेवू शकतो आणि हवाबंदपणा ठेवू शकतो.
परंतु सर्व वाइन प्लास्टिक कॅप्समध्ये छिद्र नसतात:
स्क्रू कॅप्ससह बंद केलेल्या वाइनमध्ये लहान छिद्र नसतात. वाइनमध्ये फ्लॉवर आणि फळांची चव टिकवून ठेवण्यासाठी, काही वाइन निर्माते स्क्रू कॅप्स वापरतात. बाटलीमध्ये हवा कमी किंवा कमी होत नाही, जी वाइनच्या ऑक्सिडेशन प्रक्रियेस प्रतिबंध करू शकते. सर्पिल कव्हरमध्ये कॉर्कप्रमाणे हवा पारगम्यता कार्य नसते, म्हणून त्यास छिद्र पाडण्याची आवश्यकता नसते.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-०३-२०२३