स्पार्कलिंग वाइन मशरूमचे कॉर्क का असतात?

ज्या मित्रांनी स्पार्कलिंग वाईन प्यायली आहे त्यांना नक्कीच आढळेल की स्पार्कलिंग वाइनच्या कॉर्कचा आकार आपण सामान्यतः पितो त्या कोरड्या लाल, कोरड्या पांढर्या आणि गुलाब वाइनपेक्षा खूप वेगळा दिसतो. स्पार्कलिंग वाइनचा कॉर्क मशरूमच्या आकाराचा असतो.
हे का?
स्पार्कलिंग वाईनचा कॉर्क मशरूमच्या आकाराचा कॉर्क + मेटल कॅप (वाइन कॅप) + मेटल कॉइल (वायर बास्केट) तसेच मेटल फॉइलच्या थराने बनलेला असतो. स्पार्कलिंग वाइन सारख्या स्पार्कलिंग वाइनला बाटली सील करण्यासाठी विशिष्ट कॉर्क आवश्यक आहे आणि कॉर्क एक आदर्श सीलिंग सामग्री आहे.
खरं तर, बाटलीमध्ये भरण्यापूर्वी, मशरूमच्या आकाराचा कॉर्क देखील दंडगोलाकार असतो, स्टिल वाईनच्या स्टॉपरप्रमाणे. हे फक्त इतकेच आहे की या विशिष्ट कॉर्कचा मुख्य भाग सामान्यतः विविध प्रकारच्या नैसर्गिक कॉर्कपासून बनविला जातो आणि नंतर तो FDA-मंजूर गोंदाने चिकटविला जातो, तर शरीराला ओव्हरलॅप करणारा "कॅप" भाग दोन बनलेला असतो. तीन नैसर्गिक कॉर्क चकतींनी बनलेला, या भागामध्ये उत्तम लवचिकता आहे.
शॅम्पेन स्टॉपरचा व्यास साधारणपणे 31 मिमी असतो आणि तो बाटलीच्या तोंडात जोडण्यासाठी, तो 18 मिमी व्यासापर्यंत संकुचित करणे आवश्यक आहे. आणि एकदा ती बाटलीत आल्यानंतर, ती सतत विस्तारत राहते, बाटलीच्या मानेवर सतत दबाव निर्माण करते, कार्बन डायऑक्साइड बाहेर जाण्यापासून प्रतिबंधित करते.
मुख्य भाग बाटलीमध्ये गुंडाळल्यानंतर, “कॅप” भाग बाटलीतून बाहेर पडणारा कार्बन डायऑक्साइड शोषून घेतो आणि हळू हळू विस्तारू लागतो आणि “कॅप” भागामध्ये उत्कृष्ट विस्तारक्षमता असल्यामुळे, तो मोहक मशरूमच्या आकारात समाप्त होतो.
एकदा का शॅम्पेन कॉर्क बाटलीतून बाहेर काढल्यानंतर, ते परत ठेवण्याचा कोणताही मार्ग नाही कारण कॉर्कचे शरीर देखील नैसर्गिकरित्या ताणले जाते आणि विस्तारते.
तथापि, स्थिर वाइन सील करण्यासाठी दंडगोलाकार शॅम्पेन स्टॉपर वापरल्यास, कार्बन डायऑक्साइडच्या उत्तेजक प्रभावाच्या कमतरतेमुळे ते मशरूमच्या आकारात विस्तारणार नाही.
हे पाहिले जाऊ शकते की शॅम्पेनने सुंदर "मशरूम कॅप" का घातली आहे याचे कारण कॉर्कच्या सामग्रीशी आणि बाटलीतील कार्बन डायऑक्साइडशी काहीतरी संबंधित आहे. याव्यतिरिक्त, सुंदर "मशरूम कॅप" बाटलीतील वाइन द्रवपदार्थाची गळती आणि बाटलीतील कार्बन डायऑक्साइडची गळती रोखू शकते, जेणेकरून बाटलीतील हवेचा स्थिर दाब राखता येईल आणि वाइनची चव टिकेल.